هنوز هم بارقه های امید را می توان از گوشه آشبزخانه های مدرن که با انواع وسایل امروز ی تزئین شده است را دید . هنوز هم عشق نهفته درغذا های که  ماکروفرهای در کمتر از چند دقیقه پخت میکنند و با ظرافت و هنرمندی کدبانوی خانه آراسته به سوی میزهای شام هدایت می شود  را می توان حس کرد . باز هم از آشبزخانه های open می توان دری  بسوی سالهای  سرخوشی باز کرد . همان سالهایی که بغض و کینه کمتر در چهره اطرافیان نمایان بود. همان ایامی که قابلمه های مسی از صبح سحر تا صلاة ظهر قل قل کنان در کنج مطبخ  مهمانان ناخوانده را فرا می خواند تا با زیاد کردن قدری آب پذیرای مهربانی ها باشد .